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Les lentilles de béluga noires biologiques sont des légumineuses foncées qui ressemblent au caviar. Les lentilles de béluga sont noisettes et tendres une fois cuites. Rincer les lentilles de béluga avant de les utiliser, puis les faire bouillir dans l’eau pendant environ 25 à 30 minutes. Les lentilles de béluga sont idéales pour créer de délicieux plats d’accompagnement, salades, soupes, ragoûts et bien plus encore.

-Bonne source de glucides complexes
-Excellente source de protéines, de fibres et de fer
-Contiennent des anthocyanes (antioxydants)
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