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Les épinards ont un goût très doux, et ils se marient bien avec des vinaigrettes au goût au fromage bleu, au bacon ou à la moutarde, au goût plus relevé. Vous pouvez également les marier à des laitues plus corsées, comme le radicchio ou la roquette.

Caractéristiques du bébé épinard
Fort pouvoir antioxydant ;
Très peu calorique ;
Bonne source de fibres alimentaires ;
Favorise la santé oculaire ;