{{ productData.TitleWeb }}

Le chou rave a une forme très particulière: sa base bulbeuse pousse hors du sol, de minces tiges y sont attachées en spirale et se terminent par de grandes feuilles comestibles. Vert très pâle, blanc ou pourpre, il est recouvert d’une mince peau comestible. Sa chair est sucrée et croquante avec des notes poivrées et une subtile saveur de radis ou de pied de brocoli, tandis que les tiges et les feuilles rappellent le goût du kale, du chou ou des feuilles de chou-fleur.